您现在的位置:汇感农业 > 水产业卷 > 梭鱼养殖 正文

梭鱼养殖

作者:汇感农业百科  阅读:次  类别:水产业卷

    根据梭鱼的生活习性和繁殖特点,利用现代科学技术,人工繁殖、饲养的生产过程。

    梭鱼是中国近岸性重要经济鱼类,具有广温、广盐、生长快、肉味美等生物学特性。适于半咸水粗放养殖,也是海水、淡水鱼、虾类精养池中的一个良好搭配混养对象。

    梭鱼养殖的历史悠久,中国、朝鲜、日本以及前苏联远东沿岸水域均有养殖。中国的梭鱼养殖已有近200年的历史。1968年中国梭鱼全人工繁殖成功。1972年苏联成功地将远东梭鱼移植黑海驯养。1982年,中国在渤海莱州湾和青岛胶州湾开始进行梭鱼放流增殖试验。

    苗种生产 包括天然苗利用、人工育苗和苗种培育。

    天然苗利用 在中国,夏至到小暑(6~7月)为黄海、渤海的梭鱼鱼苗汛期,1~3厘米的梭鱼鱼苗,集群游向咸、淡水交汇的河口、港汊索饵。根据鱼苗大小、水深和地形,分别采用弶网、推网、牵网、罾网或旋网捕捞。捕得鱼苗经清除杂鱼苗和短期暂养后运往养殖场。

    短途运输可采用车运或船运。长途运输如火车运或飞机运,宜采用充氧尼龙袋装运,成活率可达75%~95%。亦可采用麻醉法运输,如在水中加入MS-222(硫酸吗啡制剂)、喹哪啶或巴比妥纳等麻醉剂。在靠近苗源的养殖场,可利用潮水涨落、开闸纳苗或诱集鱼苗入池。

    人工育苗 主要为以下程序和措施。

    亲鱼的选择与培育 在秋季或初冬从海区捕获或从海水、咸淡水养殖的成鱼中,选择完好无伤的个体。雌鱼要求3龄,体重1.5千克以上;雄鱼2龄,体重1千克以上。亲鱼池面积不宜过大,以0.13~0.2公顷为宜,水深1.5~2米,有海、淡水水源,排灌方便。每公顷亲鱼池放养量不宜超过1500千克。

    亲鱼培育既注重春季产前强化培育,又要做好全年培育管理。梭鱼在水温4℃时开始少量索食,10℃以上正常摄食。在亲鱼培育中可完全采用人工投喂商品饵料的方法,也可采用投饵兼肥水的方法。商品饵料种类有花生饼、豆饼、小麦芽、毛虾、玉米面、地瓜面等。施肥最好采用有机肥(畜禽粪、人粪),一般不宜用化肥。亲鱼池透明度控制在30厘米左右。越冬前和产前一个月要增加花生饼、豆饼、小麦芽的投喂量,减少淀粉饲料用量。

    产前要进行“盐水过渡”及流水刺激。“盐水过渡”是指在盐度为5‰以下培育的亲鱼,于秋后(10~.11月)和春季(3~4月)采取往亲鱼池引灌海水,使池水盐度逐渐提高到15‰以上,可有效地提高亲鱼的成熟率。此外,在秋季每半月至20天、春季每周至10天、产前每2~3天,往亲鱼池注入新鲜海水,将池水深度提高到15~30厘米,并边注边排出老水,以促进亲鱼食欲、减少病害、刺激性腺发育。

    催产 最适催产水温为16~20℃,催产季节从4月底至6月下旬,一般集中于4月下旬至5月中、下旬。催产季节的早晚与亲鱼培育好坏有关,如需它提早成熟,可提前进行催产;反之,则推迟催产。

    亲鱼成熟度的鉴别:成熟度好的雄鱼,用于轻挤泄殖孔上部,乳白色精液即流出,遇水即散,此类雄鱼不必注射催产药物。如果挤出的精液似牙膏状、遇水不散,则需注射药物。成熟的雌鱼,外观腹部饱满富有弹性、泄殖孔红润外翻,用探卵器从泄殖孔挖取少量卵粒观察、镜检。发育成熟的特点是:卵遇水分离、饱满富有弹性,卵半透明、杏黄色,脂肪滴清晰可见并均匀分散。

    催产的生态条件:可采用淡水家鱼催产池或网箱蓄养。催产效果好坏与水质清新、氧气充足、流水刺激等生态条件直接相关。

    催产药物:采用鲤、鲫、梭鱼的垂体和人体绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体素释放激素类似物(LRH-A)。这些激素可单用也可混合使用,但以混合使用的效果为好。使用剂量与亲鱼成熟度有关,一般可参照以下剂量(每千克用量):

    

    一般雌鱼分2~3次注射,每次间隔18~24小时。第一次给全药量1/3,第二次2/3,如不产要视卵成熟度的状况确定是否进行补针,补针时可给总药量的1/4~1/2。成熟度不好的雄鱼用药量为雌鱼的1/3~1/2,注射次数1~2次。在催产过程中,早晚冲入新鲜水或用泵制造流水刺激,可提高催产率。

    人工受精 梭鱼的人工繁殖大多采用人工采卵受精法,一般在注射第二针后10小时挤出少量卵进行镜检,确定是否可做人工受精。掌握最适人工受精时机是技术关键,主要应把握以下几点:①成熟卵保持受精能力的时间。梭鱼卵子离开滤泡膜后,在鱼体内保持受精能力的适当成熟时间一般只有3~4小时(水温16~20℃时)。②成熟卵的特征。卵球饱满透明,卵径1毫米左右,中央有一大油球,球径0.45~0.5毫米。卵粒大小均匀,光泽圆润,富有弹性,呈鲜亮的桔黄色。③卵流特点。手轻挤腹部,卵子流畅放出,无血块、卵块。如过早或过晚采卵,受精率低甚至不能受精。人工受精方法类同于其他鱼类。

    受精卵孵化 在盐度7‰以上的水中,胚胎均可发育,但以10‰以上孵化率高(卵在13‰以下呈沉性,15‰以上呈浮性)。胚胎发育的水温不宜低于12℃和超过24℃,最适孵化水温为16~20℃。孵化设施与淡水家鱼相同,流水、静水均可孵化,但流水孵化率较高。

    胚胎发育快慢取决于水温高低。水温在16~20℃时,经46~52小时可完成整个胚胎发育。

    苗种培育 在池塘中,通过施肥繁殖天然饵料,同时投喂商品饵料进行培育。

    鱼苗池的准备 在鱼苗下塘前,必须用清塘药物彻底清塘。清塘后在鱼苗下塘前7~10天注水50~60厘米,并施基肥培养天然饵料。每公顷施畜粪、禽类3750~6000千克,老塘可少用,新塘须施足。施基肥10天后,池中浮游生物初步繁殖,半个月左右可达高峰。

    鱼苗下塘 梭鱼苗出膜后4~5天开始平游,能主动摄食,就要适时放养于育苗池。每公顷放养120万~180万尾。鱼苗下塘时要注意以下几点:①孵化池与鱼苗池的水温差不得超过3℃;②鱼苗放养时,池水的盐度不能低于7‰;③下塘时间应选择晴朗无风天,以下午3~4点为宜;④鱼苗下塘要带水投放,并应在鱼苗下塘前1~2天进行“试水”,以观察鱼苗活动是否正常。

    饲养管理 培育中应根据梭鱼苗不同时期的食性采取不同的饲养管理措施。早期采用施肥和泼洒豆浆相结合的方法。每万尾鱼苗用豆浆20~25千克左右,并根据水质情况,追肥3~4次,每公顷追肥总量在1500~2250千克。如池中饵料生物不够丰富时,可在育苗头10天加投卤虫幼体、轮虫、鸡蛋黄等。当鱼苗长到1.5~2.0厘米时,转入动、植物性饵料混合阶段,投喂豆饼、花生饼糊、豆渣以及玉米面、米糠等。随着鱼苗逐步长大,育苗池要逐渐增加水量,每次注水15~20厘米,并可逐步向池中灌注淡水,降低池水盐度。经25~30天培育,鱼苗长成2.5~3厘米的夏花,即可完全适应在淡水中生活。夏花鱼种要及时拉网锻炼,分塘稀养,转入鱼种培育池。鱼种可实行专池培养,亦可与鲤科鱼类或对虾混养。专池培养每公顷放夏花10.5万~15万尾,以施肥与投商品饵料相结合,日投饵量为池鱼总重的3%~5%,商品饵料可用豆饼、花生饼、玉米面、地瓜面、麸糠或人工配合饵料。当年可育成12厘米规格的鱼种。

    中国北方海水鱼池,冬季水温降到0℃以下,超过了梭鱼耐受范围,因此鱼种需要采取人为措施越冬。方法是挖一长条越冬深沟(深约2~3米),上面盖以塑料薄膜,保持水温在0℃以上。每立方米水体放养越冬鱼种10~15尾。另一种方法是将越冬鱼种放入淡水鱼池,因为冬季淡水结冰时,冰下的水温仍可维持在0℃以上,但需要在池面打若干冰眼,以利通气。每立方米水体可放养越冬鱼种10~20尾。

    养殖方法 包括粗放养殖和池塘养殖。

    粗放养殖 利用河口地带的盐碱沼泽、荒滩、港汊、围堤,建闸纳、诱鱼苗进池粗放养殖,中国北方称之为“港养”。这种“港养”的生产程序为:4月底开始整修场地,小满至芒种(5月下旬至6月上旬)进行清港溜沟、纳苗,7月开始进入养殖管理期,主要是调节管理水质,一般不投饵。中秋前后开始收获捕捞,渔具有流箔、套旋、锥形囊网、丝网、旋网等。盐田养梭鱼操作方法相同。这种养殖方法每公顷产量一般都在750千克以下。

    池塘养殖 取天然苗或人工苗放养到其他鱼、虾养殖池中混养。如与对虾混养时,每公顷放养1厘米长的对虾苗9万尾,当对虾体长达4厘米时,每公顷混养当年梭鱼苗900尾,越冬梭鱼种60尾和2龄梭鱼60尾。经3个多月养殖,每公顷产对虾1350千克和梭鱼900千克。与鲤科鱼类混养时,在常规的淡水鱼放养基础上,每公顷混养梭鱼种2700尾,可在保持原有鲤科鱼类单产的水平上,每公顷增产梭鱼750千克。

    病害防治 养殖梭鱼中出现的病敌害主要有菌类、鞭毛藻、原生动物、鱼虱、半寄生桡足类、等足类以及鱼害、鸟害等。其中危害最大的是小三毛金藻(Prymnesius parvum)和东方鱼虱(Caligus orientalis)两种。

    防治小三毛金藻的办法是:夏季使用10毫克/升的硫酸铵处理20个小时,冬季使用2~3毫克/升的硫酸铜处理,或用10~15毫克/升的液体氨全池喷洒。

    防治鱼虱的办法是:使用0.25~0.5毫克/升的晶体敌百虫,可以杀死鱼虱成体,但对虫卵无杀伤力,故需反复施药处理,方能根治鱼虱侵害。

【参考书目】:

    徐恭昭、郑澄伟等编著:《梭鱼养殖》,农业出版社,北京,1987。

    徐恭昭、郑澄伟等编著:《海产鱼类养殖与增殖》,山东科学技术出版社,济南,1987。

上一篇:梭子蟹
本文网址:http://www.hgzz.net/nongye/13243.html
下一篇:梭鱼