您现在的位置:汇感农业 > 茶业卷 > 茶叶含梗量检验 正文

茶叶含梗量检验

作者:汇感农业百科  阅读:次  类别:茶业卷

    茶叶检验之一。对茶叶中茶梗数量的检测措施。茶梗是茶叶加工后残存于成品茶中的茎、梗部分物体。主要是采摘粗放或精制过程中拣剔不净所致。茶梗在各类茶中都有存在,大小、长短、色泽各异,在一定程度上影响茶叶的外形和内质。日本、埃及等国都列为应施检验项目。对于茶梗含量,茶类不同,要求也不同。一般红绿茶对照贸易标准样茶或成交样茶检验其含梗量,出口的压制茶类可含有茶梗,含梗量指标规定米砖6%、圆茶4~6%、滇沱茶0.5%、川沱茶3%,其检验方法因茶类不同而异。

    红绿茶含梗量检验将待检茶叶通过分样器缩分、精确称取茶叶100克,均匀分布于白色瓷盘,用镊子逐一拣出茶梗,合并一起称重,计算百分率。

    压制茶含梗量检验锯取试样一半(必要时用整块),放入蒸笼内,汽蒸1~3小时,使梗叶易于分离时取出,将梗拣出,在烘箱内按茶叶水分检验法烘干称重,计算茶叶含梗的百分率。