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黄淮山羊

作者:汇感农业百科  阅读:次  类别:畜牧业卷

     中国皮肉兼用型品种。产于黄淮平原广大地区,形成历史悠久。分布在河南省周口地区沈丘、淮阳、项城、郸城和驻马店、许昌、信阳、商丘、开封等地;安徽省阜阳、宿县、滁县、六安以及合肥、蚌埠、淮南等市郊;江苏省的徐州、淮阴沿黄河故道丘陵地区各县(彩图141)。

    黄淮山羊公母羊体躯结构匀称。鼻梁平直,面部微凹,下颌有髯。分有角和无角两个类型。有角类型,公羊角粗大。母羊角细小,向上向后伸展呈刀状。无角类型,仅有0.5~1.5厘米长的角基。颈中等长。胸较深,肋骨开张良好,背腰平直,体躯呈桶形。四肢强壮。母羊乳房发育良好,呈半圆形,被毛白色,呈短粗刚毛。体高:成年公羊平均66厘米,母羊54厘米。体重:成年公羊平均34千克,母羊平均25.5千克。黄淮山羊以皮板质优而著称。皮板取自晚秋、初冬宰杀的7~10月龄羊的毛皮,面积为1889~3555平方厘米;皮重0.25~1.0千克。皮板呈蜡黄色,细致柔软,油润光亮,弹性好,鞣制好的革皮,皮板厚度为0.8~1.0毫米。产区习惯春季生的羯羊于冬季7~10月龄屠宰。此时羊肉鲜嫩,膻味小,胴体重达21.5千克,屠宰率47.0%。黄淮山羊性成熟早,初配年龄为5月龄,一年产两胎或两年产三胎,产羔率平均为230%以上。

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