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松花蛋蘸白糖方

作者:汇感之舟  时间:2015/10/28 13:03:21  阅读:次  类别:养生之道

    

松花蛋

    松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是以鸭蛋(鸡蛋,鹌鹑蛋)、纯碱、石灰、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、松枝为主要原料腌制后的蛋类食品。性凉。具有清凉、明目、平肝之功效。适用于眼痛、牙痛、高血压、耳鸣、眩晕等症。

    【原料】松花蛋若干个,白糖适量。

    【制法】患者先断食半日,待十分饿时,取松花蛋蘸白糖吃,以愈为度。吃蛋后,不要水。

    【功效】扶正解毒。主治赤白痢。