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虾子烧海三样的做法_虾子烧海三样怎么做

作者:汇感之舟  时间:2015-8-29 9:42:06  阅读:次  类别:快乐厨房

    市肆菜。制作时水海参75克、水鱿鱼75克、水鱼肚75克都切成斜刀片(即木渣片),放入盘中,用勺热好汤,加盐、味精、料酒烧开,投入以上三样一煨,捞出。不用原汤。另用旺火烧锅,加大油,油热先将葱、姜下锅爆一下,即将三样加香菇、虾米、虾子投入微炒一下,即加盐、料酒、味精、酱油和少许好汤,急炒一下,勾芡,出锅装盘即成。成品微带红色,味道浓郁,肉鲜汤美,营养丰富。