您现在的位置:首页 > 健康生活 > 健康生活警惕染色橙子 正文

健康生活警惕染色橙子

作者:汇感之舟  时间:2013-2-2 20:44:01  阅读:次  类别:健康生活

  国家二级公共营养师 姜 影
缘由:冬天吃橙子,能补充维生素和水分,但商贩为了让橙子卖相更好,给其染色美容,若不清洗直接食用,对健康不利。
分析:橙子呈自然的橙黄色,自然状态下表皮有一些细小的破孔。如果买到的橙子表面很光滑,颜色非常鲜亮,这种橙子很可能被“美容”过!
染色橙子一般会使用人工合成色素——胭脂红,但根据国家规定,这种色素不能添加到新鲜水果中。而且若商贩使用的是工业染料,对健康威胁大。另外,染料可能会通过表皮细胞进入橙肉里。
鉴别染色橙子,可在购买前用餐巾纸(最好是湿纸巾)在表面擦一下,若被染色,纸上会有颜色。
总结:染色橙子、打蜡苹果,经过改造的水果看起来光鲜亮丽,但对健康有一定威胁。购买水果,千万不要贪图外表。